Hesarin Ruokatorstain innoittammana tein itse hampurilaisia. Vaikka lehden mukaan gourmet-hampurilaiset ovatkin tällä hetkellä pelkkä sämpylä ja pihvi, pitäydyin itse vähän perinteisemmässä versiossa.Tein pihvit paistijauhelihasta, johon sekoitin raakaa valkosipulia, suolaa ja savustettua paprikajauhetta sekä tilkan maitoa notkistamaan massaa.
Paistoin sekä pihvit ja että sämpylät ulkona grillissä. Täytteenä hampurilaisissa oli raakaa sipulia, tuoretta tomaattia, rucolaa ja juustoa, sekä tietysti ketsuppia ja karkeaa englantilaista sinappia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti