Toinen ruokaisa salaatti syntyi ihan siitä mitä jääkaapista löytyi: jäävuorisalaattia, fetaa, paahdettua paprikaa, oliiveja, tuoretta tomaattia. Lisäksi tein krutonkeja pari päivää vanhasta vuokaleivästä voissa paistamalla.Päälle riivin vielä kaapista viimeiset kuivatut mintut ja oreganot. Vaikka molempia tietysti saa jo tuoreenakin, toimivat ne kuivattuina tässä tosi hyvin. Useimmat muut yrtit eivät kuivattuna juuri maistukaan miltään.
Kastikkeen tein oliiviöljystä, karkeasta sinapista, sherryviinietikasta ja hunajasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti